抗酸化物質って何？
過剰に発生した「活性酸素」は私たちの体をさびさせ（酸化させ）、老化のスピードを速めたり、さまざまな病気の根源となったりします。しかし、普段私たち人間が健康で生活を送ることができるのは、この「活性酸素」を消去してくれる「抗酸化物質」の働きのおかげなのです。
「抗酸化物質」とは「活性酸素」によって「私たちの細胞が酸化するのを防ぐ」物質のことを言います。その「抗酸化物質」には以下があります。
１．酵素(抗酸化酵素)
２．ビタミン
３．植物化学栄養素(ファイトケミカル)
４．Ｑ１０補酵素、メラトニン、グルタチオン
１．酵素（抗酸化酵素）の働き
たんぱく質とミネラルから合成される抗酸化酵素には以下の３つがあります。
【１】ＳＯＤ（スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）
【２】グルタチオンペルオキシターゼ
【３】カタラーゼ
この３つの抗酸化酵素は、たんぱく質やミネラル（亜鉛、鉄、銅、セレニウム、マンガン）といった原材料から作られます。この３種類の酵素が十分に体内で生産され、お互いが関連し合うことで「活性酸素」を撃退してくれるため、私たちは普段の食事から過不足なく、これらの原材料（たんぱく質、亜鉛、鉄、銅、セレニウム、マンガン）を取り込まなければなりません。この抗酸化酵素の生産量は加齢とともに低下してくるため、普段の食生活では十分な栄養を摂るように心掛けるなどの注意が必要です。
【１】ＳＯＤ（スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）
「活性酸素」を中和して酸素と過酸化水素水に分解する働きをもっています。このＳＯＤ （スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）は、亜鉛、銅、マンガンから作られます。活性酸素を中和した結果、活性酸素の１つである「過酸化水素水」を作ってしまいますが、後述の酵素（グルタチオンペルオキシターゼ、カタラーゼ）の協力により、活性酸素を消去してくれます。
【２】グルタチオンペルオキシターゼ
活性酸素を中和するＳＯＤ（スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）の働きによっ作られた「過酸化水素水」を「水」にする酵素で、過酸化水素水消去酵素とも呼ばれています。体内に十分なセレニウムが必要で、主に私たちの唾液に含まれています。
【３】カタラーゼ
グルタチオンペルオキシターゼと同様、ＳＯＤ（スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）の働きによって作られた「過酸化水素水」を「水」と「水素」に分解する酵素で、体内に十分な「鉄」を必要とします。
２．ビタミン（抗酸化ビタミン）の働き
抗酸化ビタミンには、ビタミンＡ（ベータカロチン）、ビタミンＣ、ビタミンＥ、葉酸があります。水溶性のビタミンＣは水分が多い細胞質に対して働き、脂溶性のビタミンＥは細胞膜の抗酸化に力を発揮します。私たち人間は、動物や植物と違い、この抗酸化ビタミンを体内で合成することができないので、普段の食事から十分に摂取する必要があります。
３．植物化学栄養素(ファイトケミカル)の働き
まず最初に、「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」とは植物に含まれる栄養価をもった物質のことを言います。ビタミン、ミネラルはこういったものに入っているのですが、この「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」はある意味、ビタミン、ミネラルを超えた力を持っています。はっきりとわかっているわけではないのですが、微量存在するだけで、私たちの健康に素晴らしい影響を与えるものです。化学者はこれらを「植物化学栄養素(ファイトケミカル)」と呼びます。栄養学者の呼び方は「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」となります。（ファイト「Phyto」とは「植物」の意味です。）
例えば、アリルサルファイド（ニンニク、玉ねぎ、エゾネギ中に存在）はコレステロール、腸、胃に働きかけ、カプサイシン（チリペッパーに存在）は関節の健康に、緑茶や紅茶に含まれるポリフェノールは心臓と循環器系に働きかけ、柑橘系の果物類に含まれるリモネンはフリーラジカルから体を守り、大豆の中のジェニステインも様々な効用があり、果物や野菜の中にあるカロチンは免疫系に働きかけるというように次々にその実力が解明されつつありますが、まだまだ解明されていないものも多数あります。植物栄養を得る方法は、果物や野菜を食べるしか方法はありません。しかし「商業的に育てられた」植物や野菜がスーパーには並び、見かけは良くても中身(栄養価)は１０年前のものと大きな差があります。長年の化学肥料の利用により土は痩せ、中身の無い果物と野菜が出回っています。
つまり必要な栄養素が普段の食事からでは間に合わないのが現実です。ライフプラスのサプリメント(栄養補助食品)を利用するとこれら素晴らしい「ファイトニュートリエント(植物栄養素)」も同時に得られる「特典」があなたの健康を最大限バックアップします。
４．Ｑ１０補酵素、メラトニン、グルタチオン
ＣoＱ10は人間の体内で合成される補酵素（食物からも摂れる）で、強い抗酸化作用を持ちます。特に、呼吸のプロセスにおいて細胞に使われますが、年齢と共にその生産量は減少していきます。そしてその減少は直接的に体の老化に寄与するするという研究結果も報告されてます。
特に、持久力スポーツ選手、心臓・呼吸機能の減退・トラブル、喘息が気になる方におすすめです。
また、心臓の細胞に活力を与えて、老化を遅らせ、疲労や加齢により起こる疾病に対応する物質で、私たちの体のすべての細胞内に存在し、ビタミンのような働きをします。抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンＥよりも強力な抗酸化作用があり、我々の身体が酸化ストレスに侵されるのを防ぎます。
メラトンニンはビタミンＥの２倍の効果を持ち、脳関も容易に通り抜けることができ体全体に行きわたる。
グルタチオンは、シミ・ソバカスの原因であるメラニン色素の生成を促すチロシナーゼの働きを強く阻害してくれ、大切なあなたにシミ・ソバカスができるのを体内から防いでくれます。
また、グルタチオンには、驚異的な抗酸化作用であなたのシワ・たるみなどといった老化を防止する働き（アンチエイジング）があります。グルタチオンの抗酸化作用はポリフェノールやカテキンよりも数倍効き目があることが実証されています。さらに、グルタチオンは、デトックスとしても最高のものです。
酔っぱらうことの原因となるアセトアルデヒドの解毒を行い、二日酔いや悪酔いを防いでくれます。
Valuable information
2018/3/16 更新
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